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"Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte".-La Rochefoucauld
THE ART OF NUTRITION
17 DE NOVIEMBRE: DÍA NACIONAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
¡FELIZ DÍA NACIONAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA!
Hoy es un día dedicado a la Seguridad Alimentaria, a intentar que los consumidores entiendan de manera sencilla toda la información relacionada con la obtención de alimentos inocuos, de los procesos que deben llevarse a cabo para garantizar su calidad y de las normas y recomendaciones actuales, de tal manera que puedan aplicar dichos conocimientos en su día a día.
Pero, ¿qué es la Seguridad Alimentaria? Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), "seguridad alimentaria se consigue cuando las personas tienen, en todo momento, acceso físico y económico a alimentos seguros y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias con el fin de llevar una vida activa y sana".
Nosotras os proponemos LAS 5 CLAVES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos:
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